タグ:京都案内 ( 47 ) タグの人気記事

御所の紅葉と京の和菓子
こんばんわ。
サーバーのトラブルでHPの方がここ3日ほどつながらなかったのでご迷惑おかけしました。
やっと復旧できましたのでご報告します。
このおかげで頭がカチカチになるくらい勉強?というか調べ物?しました。
原因は結局良くわからないのですが・・・これでやっと私の3連休が始まりました。

とりあえず気分転換に自転車で御所へ・・・
いやいや、京都はどこへ行ってもヒト・ヒト・人・人!!
走っていくバスもぎゅうぎゅうで歩道も人だらけ。
「お祭りあったっけ?」
ちょっと考えてしまいました。

f0184004_2264478.jpg
でも、ちゃんとHPが表示されるようになったので私の気分はこの御所の青空のよう!
御所は広いから人があんまりいないみたいに見えますね(笑)

f0184004_22141918.jpg

f0184004_2214518.jpg
こんなに綺麗に紅葉していましたよ!

そのあと更に西に自転車を走らせて「鶴屋吉信」さんへ
関東などにも支店を出されているので有名な和菓子屋さんですが、こちらの本店では2階の菓遊茶屋で職人さんが目の前で和菓子を作って下さるんです!
f0184004_22225987.jpg
こちらはこなしの製造風景

f0184004_22281753.jpg
こちらはきんとんの製造風景

あっという間に出来てしまいました!
その間も色々と手順や技法などお話くださり、職人さんの技に感激しました。
f0184004_2231132.jpg
                 樹林の秋         御園菊
樹林の秋」は凍り餅が雪をイメージするようにはんなりした色合いの繊細なきんとんに降りかかり、中は優しい味のつぶ餡でした。
御園菊」は中心が白餡で周りが桃色と白いこなし生地になっていて、手の上で魔法のように二色が美しく混ざり合っていきました。

お抹茶もふくよかで、ふんわり優しくて幸せな気分になれました。
作りたてって本当に美味しいですね。

そして帰りは出町柳の商店街に寄りました。17時過ぎだと言うのに「ふたば」にすごい人がまだ並んでいてビックリ。こんな時間まで??
豆餅人気恐るべしです!
そしてそして叡山電鉄出町柳駅横を通ったら、またまた人の多さに自転車から転げ落ちました。ローカルな単線路面電車なのにあんなに込み合っているなんて・・・
カーブでひっくり返らないか心配してしまいました(笑)

あと2週間くらいは自転車移動が賢明のようですね。


ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-11-23 22:26 | Kyoto

小さなビストロで晩餐会
秋です!やっぱり食欲旺盛です!!
お稽古事のお友達が結婚して九州に行かれるので女4人で晩餐会。
会場は出町柳にある『Bistro Cerisier(ビストロ・スリージェ)』を選びました。
お店がお向かいに移動してから初めてだったのですが、少し広くなって映画に出てきそうなパリのビストロって感じにもっと可愛くなっていました。
さてさてお食事ですがメンバー全員「食べるの大好き」だったのでメニュー決めるのもあれやこれやで一苦労・・・とりあえず、他ではあまり食べられないもの、作れないものを食べようということで30分くらいかけて選びました。
f0184004_134853.jpg
        まずは左・鯖のテリーヌと右・フォアグラと鴨のサラダ仕立て
前菜には完璧~。素材の味がしっかりしていてこれからの食欲をもっとそそる2皿でした。

f0184004_164855.jpg
                次に蟹と帆立の・・・なんだったかな。
ちょっとスフレのような感じの食感でした。蟹の風味が封じ込められていてふんわり口の中に広がって・・・もちろんパンにたっぷり染み込ませてスープまでしっかり味わいました。

f0184004_125848.jpg
                    蛙のソテー プロバンス風
カエルちゃん。何度か食べたことがあるのですが、ここのはとても柔らかくて美味しいです。たぶんカエルって言われなければ全然判らないくらい。

まだまだ食べますよー。

f0184004_1375226.jpg
         お次はこのお店の顔とも言えるカーン風トリップ
内臓系はテッチャンとか苦手であんまり食べたことがなかったのですが、柔らかくて臭くなくて美味しかった!煮込んだスープがとてもとても深い味でお皿が綺麗になるまでパンをおかわりしていただきましたよ。

f0184004_1433666.jpg
                      ガチョウのコンフィ
 

ときて、デザート3連続いきます。
f0184004_1462995.jpg
             アーモンドのブランマンジェとキャラメルアイス

f0184004_1472112.jpg
                   チョコレートのテリーヌ

f0184004_148165.jpg
                         サバラン

あー、ほんと大満足でした。写真を見るだけでも良い香りがしてきそうじゃないですか?
どのお料理もワインと良く合うので白・赤・赤とはずみ、楽しい時間をすごさせていただきました。この日も予約で満席だったので行かれる前には予約をオススメします!


ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-11-14 23:54 | Food

隠れ家的ビストロのランチで幸せ・・・
3連休いかがお過ごしですか?
私は連休ながら半分仕事してましたが、楽しいことも沢山あったのでまとめて写真をアップします!

まずはタイトルにもあるビストロのランチ、御幸町錦上ルの小さなビストロ
『Bon Morceau(ボン・モルソー)』ランチコースは前菜4品、主菜5品の中から一つづつとデザート又はチーズとコーヒー又は紅茶が付くのですが今回前菜に「本日のスープ」を選びました。
f0184004_15591198.jpg

本日のスープはマッシュルームのスープ
じっくりとソテーしたマッシュルームの甘みが濃厚な味わい深いスープで、量も結構あったはずなのに一口めから最後まであっと言う間になくなってしまいました。
色々なマッシュルームのスープを飲んだことがありましたが何だか初めての感覚で、最初のメニューでかなりの満足(笑)

主菜は「そば粉のクレープ
f0184004_16204329.jpg

こちらの主菜はとってもボリュームがあるので今回はクレープにしました・・・というよりクレープが好きなんですけどね。濃い味の生ハムと半熟めの卵、とろけるグリュイエルチーズがモッチモチ生地と合います!

f0184004_16285820.jpg

(友達は本日の魚料理+210円を選択)「鯛とホウボウのポワレ パプリカのソース
脂がのった魚でとてもふっくらポワレしてあり、パプリカ~なソースが美味しかったです。

デザートは2種類あったので1つづつ選択。
f0184004_16321473.jpg

アーモンドのブランマンジェ」と「クレームブリュレ
どちらも美味しくて、ランチコースの締めにもバッチリでした。
しかも、このお店一番素敵なのがホールの女性の方。
お店って味が一番ですが、やはりそれをかもし出すお店全体や働いている方の雰囲気も大切だと思うのです。。。(それは物を創る私たちにも言えることかもしれません。精神的なもの、人間的なものが作るものすべてに現れると思うので。)

だからこそ大好きなお店です。
壁にはちっちゃな絵が沢山掛けてあってとてもかわいく、お店の中はホントにフランスの小さなビストロのようなので一度行ってみてください。



f0184004_17175652.jpg
あとは、大阪での友人のライブに行ったり








f0184004_17182144.jpg栗を沢山頂いたのでケーキを作ったりしてました。栗は渋皮煮にして小さいものや煮崩れたものをペーストにして生地に混ぜ合わせ、大きいものはごろごろ埋め込んで焼きました。何か作るという作業が好きなので料理も大好きで、京都の北西にもアトリエ(工房)があってご近所の農家の方がよくお野菜など取れたての美味しい無農薬のものを下さるので、時々はケーキなどにしてお返ししたりしています。

ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-11-03 17:26 | Food

京都・北山の美味しいcake!
f0184004_0115470.jpg
今日は家族の誕生日だったので北山の comme toujurs(コムトゥジュール)のケーキでお祝い。
ケーキ屋さんは好きなところが沢山あってどこで買おうか迷ったのですが
今回は濃厚ではなくあっさりめのケーキ屋さんをチョイス。
写真左下から反時計回りに ・メロンのショートケーキ、・バナナのシブースト、
・栗モンブラン、・紅茶とイチジクのケーキ、・サンマルク、・ビスキュイロール の6点購入。
私はタルトとブルーチーズのクッキーが大好きなんですが今日は我慢して。。。

こちらのケーキ屋さんはミルフィーユやタルト、焼き菓子、クロワッサンなども充実していて小さなお店ながらディスプレイやケーキの美しさもセンスが素敵!
f0184004_1155397.jpg

いつもながら1つのケーキじゃ満足できないのでそれぞれ一口づつ手を伸ばしました。
どれもぺろりといけるあっさりめなんですが、とても凝っていて単調じゃない深さがあります。
今日の口にはビスキュイロールが一番おいしゅうございました。
周りのサクサクふわふわスポンジ部分とマスカルポーネが混ざったクリーム、中心部分のクリームパティシエールがなんとも言えなかった・・・たぶん丸ごと1本買っても食べられますね。

場所は北山通りを加茂川よりも西に50mほど行った南側(1つ目の信号行くまで)にあります。
eat inはありませんのでお家に帰ってゆっくり食べてください。
タルトが焼き上がったとこだったらラッキーです!

ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-10-26 01:38 | Food

フォアグラ!マロン!やんばる島豚!・・・で最後にまたマロン!
ご近所(といっても自転車で7~8分)にありながら、なかなかご縁が無くてずっと行きたかった
トラットリア・ビリキーノ(TRATTORIA birichino)さんに、やっと行ってきました!

噂でガッツリ系と聞いていたので、しっかりお腹をすかして
・・・いざっ。
f0184004_2335556.jpg
  前菜は・・・フォアグラの田舎風パテ

f0184004_23373781.jpg
  パスタは・・・鴨と栗(パスタの名前が難しくて忘れました)

f0184004_23383452.jpg
  メインは・・・やんばる島豚のコンフィ

f0184004_23391523.jpg
              マロンのアイスクリーム

初めに「やっぱり秋だし 鴨と栗のパスタ食べたい」と決めて、
「あぁぁ、あとどうしよう・・・白金豚の骨付きグリルも白肝のパテも、サルシッチャも食べたい」
と迷っていたらお店の方が優しく声を掛けてくださったので、シェフにも色々アドバイスをもらって、やっと前菜とメインを決められました。
手書きのメニューなんですが、想像するだけでどれも美味しそうだったんです。。。

大きなグラスで赤ワインを飲みながら話も弾み、女の子2人でお腹いっぱい・・・
普段は薄味の京家庭料理を食べているので少々塩味がきついようにも感じましたが
味付けがしっかりしている分ワインと良く合い大満足でした!!
フランスパンも大きくて皮がぱりぱり香ばしかった・・・
パテにイチジクが添えられていたり、栗だったり洋梨のコンポートだったり、
季節感あふれるメニューだったので、
また違う時期に他のメニューが食べられるのが楽しみです。

これから食欲の秋!
どんどん京都の美味しいものをご紹介できると思いますのでお楽しみに。
(傘の事より多くならないように気をつけます・・・)

ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-10-22 22:35 | Food

上賀茂神社の手作り市
京都の「~市」といえば、毎月21日東寺の『弘法さん』、25日北野天満宮の『北野さん』が2大市で、最近は百万遍知恩寺の『手作り市』もビックリするほどの人気です!
つい5、6年前は余裕で自転車停められてたのにな。

f0184004_23554729.jpg
それより最近アツイのが、毎月第4日曜日開催の上賀茂神社『手作り市』と聞き、今日初めて行ってきました。お昼前だったのにすごい人・人・人で、売り切れてるパンやさんやケーキ屋さんもあったりしてビックリ。百万遍の知恩寺と比べると、ちょっと素人っぽさが残るお店が多いのですがそれがまた楽しい。

f0184004_23574627.jpg
今日は苔球2つとおかきしか買えなかったけど、来月は友人が初めてお店を出すので少し早めに行って、今日目をつけたチョコレート屋さんとパン屋さんへも行こうと思ってます。


コレを読んでくださって今度行こう!と思った方は、お馬さんにも是非会いに行ってくださいね。
f0184004_0161244.jpg


ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-09-29 00:39 | Kyoto

omaggio  京都・夷川通りのイタリアンにて
食べるのが好きな私にしては初めての食べ物の話題です。
・・・というのもいつも写真を撮るのを忘れて「美味しそぉ!」とガッツいてしまうからで・・・

ここで紹介しようと先週もカメラの準備万端で、小学校からの友達4人で岡崎にある『Pizzeria Napoletana Da Yuki 』に行ったのに、デザート食べ終わってからやっと「あ、写真・・」と思い出して。
なので写真はありません、でも美味しかったので勝手に宣伝だけ(笑)
Pizzeria Napoletana Da Yuki さんには薪で焼く窯があって、生地の感じといい、モツァレラの柔らかさといい、とってもとっても美味しゅうございました。
中でもその日のスペシャルメニューであった『燻製モツァレラのマルゲリータ』
あの燻製の香りは忘れられません。。。
京都近代美術館の南側あたりにあるのでぜひ美術館の帰りに!

で、本題です。
今日は右のリンクでも紹介している三条東洞院のお洒落でセンスのいいお花屋サン、
FEVRIERの如月さんと夷川通りのOMAGGIOに行ってきました!

前菜に『カジキマグロのカルパッチョ』と『秋刀魚のリコッタチーズ詰めオレンジ風味』
ちょっとちょっと、秋刀魚の・・・ってどんなの?
f0184004_22504962.jpg
こんなんでした~。
丸々1匹の秋刀魚のお腹にリコッタチーズとオレンジが入っていて、ベーコンで巻いてありました。付け合せはナスで、バルサミコのソース・・・大好きなものばっかり。
素材を生かしたシンプルな味だったので、この美味しい秋刀魚の時期、家でもチャレンジしてみようかな。
(かじきマグロのカルパッチョは勢いで食べてしまって写真なしです)

で、次に『山伏豚とズッキーニのパッパルデッレ』と『サツマイモのニョッキ』
f0184004_23749100.jpg
(サツマイモのニョッキはまたまた写真ありません・・・)
ときてデザート 『洋梨のタルト』と『カタラーナ』
f0184004_23114222.jpg
久々に2人でお食事だったので、どれも美味しくて大満足でお話も弾みに弾み、閉店時間までゆっくりさせてもらいました。
大切な人や大好きな人と美味しいものを食べると、元気になって、楽しくなって、自然に笑顔になります。これからもっとこういう時間が増えるといいな。
そしてそういう気をもらって、私もそんな傘を作って誰かに伝えられたら・・・幸せです。

ORDER MADE UMBRELLA  小野内商店
http://www.onouchi-kyoto.com

by nottica | 2008-09-28 01:23 | Food


京都の洋傘製造卸 ・小野内商店 『持っているだけで嬉しくなる傘』をコンセプトに、オリジナルブランド傘やオーダーメイドを始めました。クリエイターのkawoliがお出かけ傘をお作りする日々のことを綴ります。

by 京都 洋傘製造 小野内商店 kawoli
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
以前の記事
link
京都・オーダーメイドの傘 創業1903年 小野内商店

京都・季節を感じる素敵な生活雑貨
TORYBAZAR

京都・坪庭のあるギャラリー
アートスペース感

京都・三条烏丸
乙女文化発信クリエイター  koha*

京都・御幸町四条     心和むヘアサロン
FEVRIER


生活に新たな視点と潤いを提供するプレミアムライフスタイルマガジン +SIGHT

祇園・富美代別棟、FOBA建築のアートスペース
ASPHODEL

検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧